工業級單寧酸分子式：
　　生產規模： 1200噸/年
　　異名： 鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
　　分子式及分子量：C76H52O46  1701.18
　　性狀：淡黃色或淺棕色無定型粉末;暴露至空氣中氧化、顏色加深，無臭、有澀味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。
　　規格：產品符合國家標準GB5308-85。
　　質量規格：

單寧酸含量：	≥ 81%
干燥失重：	≤ 9.0%
水不溶物：	≤ 0.6%
總顏色：	≤ 2.0

　　主要用途：
　　制取醫藥倍酸,焦倍酸、磺胺類藥物的原料?；どa中可制取沒食子酸和焦性沒食子酸。石油工業中用作泥漿處理劑。此外，可用于生產皮革鞣劑，媒染劑、橡膠凝固劑、蛋白劑、生物堿沉淀劑，選礦抑制劑，酒類澄清劑，鍺的提取及藍黑墨水的配制等。
　　貯藏：防潮避光，密封貯存。
　　包裝：內塑外編織袋，每袋凈重25公斤。